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饮食礼仪之如何从大盘中取菜

更新时间:2018-03-26    来源/发布:shiwenwang.com    作者/编辑:实文网

  礼仪在工作或生活中具有很强的凝聚情感的作用,礼仪的重要功能是对人际关系的调解。我们在工作或学习中要与周边的人和睦相处,这就要用到餐桌礼仪的相关知识。下面是小编为你带来的饮食礼仪的相关知识和应用,欢迎大家前来参考和学习。

  所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来。如果传过来的是类似马铃薯泥的食物,你只要用大碗里的汤匙取出一小团,放在你的盘子里,再把汤匙放回大碗就可以,假如弄脏了公用汤匙的把柄,用餐巾擦干净,再放回大盘。

  如果大盘中装的是佐以配料烹制的肉片、小鸡或小鸟,就比较复杂一点。左手拿起取菜的汤匙,右手拿筷子拈菜,放到你的碗里,然后再拿大盘中你看中意的配料等等。

  大盘中如有装饰用的材料,最好不要取用。
  从大盘取菜时,首要注意的是,取完莱后,盘中的取菜器具应该保持干净依序放好,让随后取菜的人方便使用。

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